케리 2026 글로벌 테이스트 차트, 커피 혁신의 새 지평을 열다
세계 식품 원료 대기업 케리(Kerry)가 10년 넘게 이어온 연례 프로젝트가 2026년에도 어김없이 공개됐습니다. 1월 중순, 케리는 1,200명 이상의 과학자와 100명의 플레이버 전문가가 참여한 2026 글로벌 테이스트 차트를 발표하며 음료·주류·차·커피·코코아·간식·스위트·수프·육류·보충제 등…
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이란 거래국 관세 위협, 브라질 커피에 또 다른 타격 예고
트럼프 행정부가 이란과 거래하는 모든 국가에 25% 관세를 부과하겠다고 선언하면서, 미국 커피 수입의 30% 이상을 담당하는 브라질 커피 산업이 다시 한번 타격을 받을 수 있다는 우려가 커지고 있습니다. 이번 관세…
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여성이 키운 커피, 남성이 팔던 시대를 넘어 IWCA-COE가 연 새 길
국제여성커피연맹(IWCA)과 Cup of Excellence(COE), Alliance for Coffee Excellence(ACE)는 2026년 1월 9일 양해각서(MoU)를 갱신하며 여성 생산자의 경쟁 대회 참여 확대, 핑 교육 강화, 글로벌 시장 접근성 개선을 핵심 목표로 설정했습니다. 이번…
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에티오피아-중국 커피 협력 심화, 주저우 무역 플랫폼이 만든 새로운 무역 질서
에티오피아가 중국 시장을 중심으로 커피 산업의 방향을 새롭게 재설정하고 있습니다. ‘주저우 무역센터’ 출범은 단순한 무역 확대를 넘어, 커피를 외교·산업·문화의 복합 전략 자산으로 전환하려는 움직임입니다. 주저우에서 열린 300명의 회의, 무역센터가 문을…
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기후 위기에 갇힌 파나마 게이샤, 스페셜티 커피의 왕좌가 흔들린다
2026년 1월, 파나마의 게이샤 커피 산업이 심각한 전환점을 맞고 있습니다. 2025-2026 수확 시즌 생산량이 전년 대비 30~50% 감소할 것으로 예측되면서, 세계에서 가장 비싼 커피의 미래에 대한 우려가 커지고 있습니다. 게이샤는…
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캘리포니아 커피, 커피 벨트를 1,200km 넘어서다
캘리포니아의 Frinj Coffee가 2026년 1월 18일부터 19일까지 열리는 두바이 커피 옥션에 공식 출품합니다. 자사의 Condor Ridge Ranch 농장에서 수확한 게이샤 20kg을 출품하며, 파나마 에스메랄다 같은 세계 최고급 커피와 품질 경쟁을…
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코스타리카 커피, 기후 위기로 인한 수확 지연 그리고 노동력 붕괴의 이중고
코스타리카와 중남미 커피 산지가 기후 변동성 심화로 심각한 위기에 직면했습니다. 2026년 1월 4일 Planting Costa Rica가 발표한 보고서에 따르면, 2025년 하반기 극단적인 가뭄과 홍수가 반복되면서 수확이 2~3개월 지연되고 생산량이 감소했습니다….
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캘리포니아 커피, 두바이 국제 경매 무대에 서다
캘리포니아의 Frinj Coffee가 2026년 1월 18일부터 19일까지 열리는 두바이 커피 옥션에 공식 출품합니다. 자사의 Condor Ridge Ranch 농장에서 수확한 게이샤 20kg을 출품하며, 파나마 에스메랄다 같은 고품질 커피와 품질 경쟁을 펼칩니다….
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베일 존, 에티오피아 커피의 숨겨진 보석이 깨어나다
에티오피아 남동부 고원지대 베일(Bale) 존이 커피 생산지로서 급부상하고 있습니다. 베일 존 농업국은 2025년 중앙 시장에 15,000톤을 공급한다는 야심찬 계획을 발표했습니다. 과거 야생 숲 커피로만 알려졌던 이 지역은 최근 600,000제곱미터 규모의…
