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브라질과 콜롬비아가 기후 위기와 관세 전쟁으로 흔들리는 동안, 남반구의 또 다른 대륙에서 조용한 변화가 시작되고 있습니다. 호주가 새로운 커피 생산국으로 주목받고 있습니다. 아직 전체 생산량은 미미하지만, 기후변화가 만들어낸 새로운 재배…

트럼프 행정부의 고율 관세 정책에 제동을 걸기 위한 움직임이 미 의회에서 시작되었습니다. 2025년 9월 하순, 양당 의원들이 공동으로 ‘커피세 면제법(No Coffee Tax Act of 2025)’을 발의하며, 브라질과 콜롬비아산 커피에 부과된…

브라질에 이어 콜롬비아까지, 미국 커피 시장이 또 한 번 요동치고 있습니다. 트럼프 대통령이 콜롬비아에 대한 고율 관세 부과를 예고하면서, 브라질 관세로 인한 공백을 메우던 콜롬비아의 반사이익 흐름이 위협받고 있기 때문입니다….

2025년, 미국 커피 시장에 지각변동이 일어나고 있습니다. 콜롬비아가 브라질을 제치고 미국 최대 커피 공급국으로 도약할 기세를 보이고 있기 때문입니다. 브라질산 커피에 부과된 50% 고율 관세와 기후 문제가 겹치면서 공급 구조가…

커피 가격이 요동칠 때마다 등장하는 용어, ‘ICE 재고’. 단순한 창고 재고가 아니라 전 세계 커피 가격을 좌우하는 핵심 지표입니다. ICE 인증 재고는 어떻게 작동하고, 왜 시장이 이 숫자에 주목하는 걸까요?…

커피 업계의 오랜 통념이 깨졌습니다. 기계 수확 시 불가피하게 섞이는 미성숙 커피 체리는 쓴맛과 떫은맛 때문에 품질을 떨어뜨리는 골칫거리로 여겨졌습니다. 하지만 브라질 연방 우베를란디아 대학(Universidade Federal de Uberlândia) 연구팀이 개발한…

2025년 12월부터 시행되는 EU 산림전용방지 규정(EUDR)이 글로벌 커피 산업을 뒤흔들고 있습니다. 비준수 시 기업 매출액의 최대 4% 벌금과 시장 퇴출이라는 강력한 제재가 기다리고 있기 때문입니다. 하지만 베트남은 이 위기를 오히려…

2025년, 아시아 주요 도시를 걷다 보면 낯익은 럭셔리 브랜드 로고 아래 커피 잔을 든 사람들을 어렵지 않게 발견할 수 있습니다. 루이비통, 프라다, 코치, 랄프 로렌, 자라 등 글로벌 패션 브랜드들이…

커피 산업의 혁신을 이끄는 기술과 제품을 선정하는 2025 세계커피혁신상(World Coffee Innovation Awards 2025) 수상작이 10월 30일 런던에서 열린 Caffé Culture 행사에서 발표될 예정입니다. 지능형 자동 커피 머신부터 기능성 원료를 더한…