스페셜티 커피 가격의 기준이 바뀐다: 2025 SCTG가 던지는 질문
커피 한 잔의 가격은 어떻게 결정될까요. 뉴욕 ICE 거래소의 아라비카 선물 시세(C-가격)가 오르면 스페셜티 원두도 함께 오를까요. 2026년 3월 13일, 에모리 대학교 Goizueta Business School이 주도하는 2025 스페셜티 커피 거래…
커피 한 잔의 가격은 어떻게 결정될까요. 뉴욕 ICE 거래소의 아라비카 선물 시세(C-가격)가 오르면 스페셜티 원두도 함께 오를까요. 2026년 3월 13일, 에모리 대학교 Goizueta Business School이 주도하는 2025 스페셜티 커피 거래…
카페아-X(Kaffea-X)는 2026년 1월 18~20일 두바이 월드 오브 커피 기간 중 공식 론칭한 스페셜티 생두 디지털 거래 플랫폼으로, 110억 달러 규모의 글로벌 스페셜티 커피 무역 구조를 재설계하겠다는 목표를 내걸었습니다. Morningstar 생산자부터…
커피 거래에 새로운 바람이 불고 있습니다. 브라질의 대형 커피 협동조합 Expocacer가 블록체인 기반 플랫폼 Coffee Chain을 통해 2025년 12월 11~12일 첫 온라인 경매 ‘Coffee Chain Auction’을 개최합니다. 이 경매는 Essências…