인도 커피 지도의 빈칸, 치칼다라 아라비카가 GI 인증으로 채운다
인도 커피 산업의 무게 중심은 오랫동안 카르나타카·케랄라·타밀나두로 이어지는 남부 벨트에 쏠려 있었습니다. 그런데 최근 마하라슈트라주 비다르바 지역의 치칼다라(Chikhaldara)가 국가 공식 인증 및 GI(지리적 표시) 등록 절차에 진입하면서 새로운 주목을 받고…
인도 커피 산업의 무게 중심은 오랫동안 카르나타카·케랄라·타밀나두로 이어지는 남부 벨트에 쏠려 있었습니다. 그런데 최근 마하라슈트라주 비다르바 지역의 치칼다라(Chikhaldara)가 국가 공식 인증 및 GI(지리적 표시) 등록 절차에 진입하면서 새로운 주목을 받고…