에티오피아

에티오피아가 중국 시장을 중심으로 커피 산업의 방향을 새롭게 재설정하고 있습니다. ‘주저우 무역센터’ 출범은 단순한 무역 확대를 넘어, 커피를 외교·산업·문화의 복합 전략 자산으로 전환하려는 움직임입니다. 주저우에서 열린 300명의 회의, 무역센터가 문을…

에티오피아 남동부 고원지대 베일(Bale) 존이 커피 생산지로서 급부상하고 있습니다. 베일 존 농업국은 2025년 중앙 시장에 15,000톤을 공급한다는 야심찬 계획을 발표했습니다. 과거 야생 숲 커피로만 알려졌던 이 지역은 최근 600,000제곱미터 규모의…

우간다가 7년간의 관능·과학 연구를 바탕으로 로부스타 6개, 아라비카 4개 등 총 10개 지역별 커피 플레이버 프로파일을 공식화하며 국가 차원의 분류·마케팅 체계를 구축했습니다. 각 산지의 개성을 명확히 드러내고 추적성과 테이스팅 디스크립터를…

커피의 발상지 에티오피아가 새로운 움직임을 시작했습니다. 2025년 11월 25일, 에티오피아는 자체 스페셜티 커피 협회(Specialty Coffee Association of Ethiopia, SCAE)를 공식 출범시키며 국가 차원의 스페셜티 커피 가치 제고에 나섰습니다. 첫 프로젝트는…

에티오피아 정부가 커피 가격 상승을 노린 투기적 비축을 강력히 단속하며 수출 확대에 나섰습니다. 현재 연간 약 50억 달러 수준인 커피 수출 수익을 100억 달러로 끌어올리겠다는 야심찬 목표 아래, 전국적인 커피…