지속가능성

인도 중앙커피연구소(CCRI)가 창립 100주년을 맞아 2025년 11월 신품종 2종을 공식 선보입니다. 2007년 Chandragiri 이후 18년 만에 발표되는 이번 품종은 백줄기벌레와 잎녹병에 강한 저항성을 갖췄으며, 기존 품종 대비 10% 수확량 증대가…

과테말라 커피 시장에서 저지대 재배가 거의 사라지고, 대부분 고지대(Strictly Hard Bean, SHB) 등급 재배로 집중되면서 국제 커피 시장 가치가 상승하고 있습니다. 2025년 생산량은 전년 대비 10~15% 감소가 전망되며, 이는 기후…

브라질에서 커피 재배를 위한 산림파괴가 심각한 수준에 이르렀다는 경고가 제기되었습니다. 커피워치(Coffee Watch) 보고서에 따르면, 2001년부터 2023년까지 브라질 내 커피 관련 산림파괴 면적이 온두라스 전체 국토와 맞먹는 수준입니다. 이는 단순한 환경…

2025년 12월부터 시행되는 EU 산림전용방지 규정(EUDR)이 글로벌 커피 산업을 뒤흔들고 있습니다. 비준수 시 기업 매출액의 최대 4% 벌금과 시장 퇴출이라는 강력한 제재가 기다리고 있기 때문입니다. 하지만 베트남은 이 위기를 오히려…

2025년 10월, 미국 해양대기청(NOAA)이 올해 4분기 라니냐 발생 확률을 71%로 발표하면서 글로벌 커피 시장에 긴장감이 감돌고 있습니다. 라니냐는 태평양 적도 부근 바닷물 온도가 평년보다 낮아지는 현상으로, 브라질에는 가뭄을, 콜롬비아에는 폭우를…

영국에서 재생 커피(Regenerative Coffee) 주문량이 2024년 말 26톤에서 2025년 70톤으로 거의 3배 급증했습니다. 토양 건강 회복과 탄소 배출 감소를 목표로 하는 재생 농업 방식의 커피가 영국 시장에서 빠르게 자리 잡고…

야심찬 목표로 출발한 EUDR이지만, 현장에서는 소규모 생산자 배제, 유럽 중심주의, 집행 체계의 허점, 실효성 의문 등 다양한 비판이 제기되고 있습니다. 좋은 의도로 만들어진 규제가 오히려 불평등을 심화시키고, 산림파괴를 다른 곳으로…

매년 10월 1일, 전 세계는 국제 커피의 날을 통해 커피 한 잔에 담긴 수많은 사람들의 노력을 기념합니다. 2025년의 주제는 “협력을 통한 집단 행동, 그 어느 때보다 더”입니다. 커피 농민부터 소비자까지,…