네팔 동부 보줌 지구(Bhojpur District)의 산간 마을에서 조용한 변화가 일어나고 있습니다. 수십 년간 옥수수와 감자에 의존해 온 농가들이 이제 수출용 유기농 커피를 심기 시작했어요. 연방 특별 보조금과 코시(Koshi) 주 정부의…

루이싱커피(Luckin Coffee)의 지배주주 센투리엄 캐피탈(Centurium Capital)이 스위스 식품 대기업 네슬레(Nestlé)로부터 블루보틀 커피(Blue Bottle Coffee)의 글로벌 매장 운영권을 4억 달러(약 5,400억 원) 미만에 인수하는 계약을 체결했습니다. 네슬레는 매각 이후에도 캡슐·인스턴트·RTD(Ready-to-Drink) 음료…

2026년 2월 28일, 미국·이스라엘의 대이란 합동 공습(작전명: Operation Epic Fury)으로 이란 최고지도자 알리 하메네이가 사망하면서 중동 해상 안보는 단숨에 최고 위험 단계로 치달았습니다. 예멘 후티 세력은 당일 홍해 상선 공격…

커피 한 잔의 가격이 조용히 오르고 있습니다. 원두 선물 가격이 2025년 2월 파운드당 4.34달러라는 사상 최고치를 찍으며, 커피 공급망에 구조적 균열이 생겼다는 신호는 더 이상 업계 내부의 경고만이 아닙니다. 기후변화로…

브라질은 오랫동안 ‘아라비카의 나라’로 불려왔습니다. 그런데 지금 이 명성에 균열이 생기고 있습니다. 카네포라(코닐론·로부스타) 재배가 에스피리투산투와 론도니아 같은 전통 산지를 넘어, 대두와 옥수수의 땅 마투그로수, 아라비카 최대 생산지 미나스제라이스, 심지어 북동부의…

1927년 피렌체에서 설립된 라마르조코(La Marzocco)가 상업용 에스프레소 머신의 운영 패러다임을 바꿀 플랫폼을 내놓았습니다. IoT 게이트웨이가 탑재된 머신과 웹 앱을 연동하는 구독형 원격 모니터링 서비스 ‘Sistema’가 2026년 2월 23일부터 호주·뉴질랜드에서 공식…

2026년 2월, Climate Central이 발표한 보고서 “More Coffee-Harming Heat Due to Carbon Pollution”은 충격적인 수치로 시작합니다. 전 세계 커피 생산량의 97%를 담당하는 25개국 모두에서, 지난 5년간(2021~2025) 기후변화로 인한 ‘커피 피해…

커피 위트병(coffee wilt disease, CWD)은 겉으로 보면 단순한 곰팡이병처럼 보이지만, 실제로는 곰팡이들 사이의 유전자 교환과 농장 환경이 복잡하게 얽힌 결과물입니다. 특히 아프리카에서 반복적으로 나타난 대규모 피해는, 한 번 발생하고 끝나는…

에티오피아는 2025/26 시즌 커피 생산량 69만 4천 톤으로 사상 최대 수확을 기록할 전망입니다. 미국 농무부(USDA)는 전년 대비 9% 증가한 생산량을 예측했으며, 수출량 역시 11.4% 증가한 780만 백으로 전망했습니다. 하지만 업계…