지속가능성

유럽연합이 수입 농산물에 적용하는 농약 잔류 기준을 큰 폭으로 끌어올리려 하면서 커피 업계가 술렁이고 있습니다. EU 집행위원회 산하 연구기관이 내놓은 예비 연구 결과, 최악의 시나리오에서는 커피 가격이 무려 332%까지 뛸…

커피를 내리고 남은 찌꺼기, 즉 폐커피박(spent coffee grounds)은 오랫동안 그냥 버려지는 쓰레기로 여겨졌습니다. 하지만 최근 스페인과 한국 연구팀이 각각 이 찌꺼기에서 바이오디젤 원료가 되는 오일과 생분해성 플라스틱의 재료가 되는 물질을…

콜롬비아 정부와 FNC는 2026년 7월 2일, 만료를 앞둔 국가커피기금(Fondo Nacional del Café, FoNC) 운영 계약을 오는 12월 11일까지 연장하는 데 합의했습니다. 이번 조치는 8월 7일 새 대통령 취임을 앞두고 장기…

커피 산업은 지난 20년 동안 지속가능성, 윤리 조달, 친환경 생산을 반복해서 약속해 왔습니다. 하지만 Coffee Barometer 2026은 그 약속이 생산 현장의 삶을 실질적으로 바꾸지 못했다고 평가합니다. 보고서가 겨눈 핵심은 단순한…

2026년 6월 5일, World Coffee Research(WCR)는 커피 육종의 패러다임을 바꿀 150만 달러(약 20억 원) 규모의 프로젝트를 공식 발표했습니다. 핵심은 분자 마커 기반 정밀 육종 기술(MAS, Marker-Assisted Selection)을 표준화하고 글로벌 육종…

아시아개발은행(ADB)이 2026년 6월 8일, 인도와 베트남의 커피 소농 약 5,700명을 대상으로 5,000만 달러 규모의 지속가능성 연계 대출(sustainability-linked loan)을 공급한다고 발표했습니다. 기후변화로 인한 수확량 감소와 EU 산림벌채 방지 규정(EUDR) 준수 비용이…