지속가능성

2026년 1월, 라오스 남부 참파삭(Champasak)에서 아시아 최초의 수소 연료 커피 로스팅 공장이 공식 가동을 시작했습니다. 로스팅 공정에서 발생하는 이산화탄소(CO₂)를 완전히 제로화하는 이 시설은, 라오스-일본 합작(JICA 지원) 방식으로 추진되었으며 태국 건설사…

유엔 총회 제80차 회기 73번째 회의(2026년 3월 10일, 뉴욕)에서 결의안 A/Res/80/249가 찬성 150개국, 반대 1개국(미국), 기권 1개국(캐나다)의 투표 결과로 채택됐습니다. 브라질이 주도하고 베트남을 포함한 18개국 코어 그룹이 공동 제안했으며, 97개…

파푸아뉴기니(PNG) 정부는 2025년 말 Coffee Industry Act No. 26 of 2025를 의회에서 72대 0 만장일치로 통과시키고, 2026년 초 공식 관보(gazette) 등재를 거쳐 법적 효력을 발생시켰습니다. 이로써 1991년부터 35년간 유지되던 Coffee…

2025년 콜롬비아 커피 산업은 수십 년 만의 풍작을 맞았습니다. 미국의 브라질·베트남산 커피 관세 부과와 엘니뇨로 인한 경쟁국 생산 급감이 겹치면서 국제 커피 가격은 2년 연속 사상 최고치를 경신했고, 안데스 고지대…

1927년 피렌체에서 설립된 라마르조코(La Marzocco)가 상업용 에스프레소 머신의 운영 패러다임을 바꿀 플랫폼을 내놓았습니다. IoT 게이트웨이가 탑재된 머신과 웹 앱을 연동하는 구독형 원격 모니터링 서비스 ‘Sistema’가 2026년 2월 23일부터 호주·뉴질랜드에서 공식…

국제여성커피연맹(IWCA)과 Cup of Excellence(COE), Alliance for Coffee Excellence(ACE)는 2026년 1월 9일 양해각서(MoU)를 갱신하며 여성 생산자의 경쟁 대회 참여 확대, 핑 교육 강화, 글로벌 시장 접근성 개선을 핵심 목표로 설정했습니다. 이번…

2026년 1월, 파나마의 게이샤 커피 산업이 심각한 전환점을 맞고 있습니다. 2025-2026 수확 시즌 생산량이 전년 대비 30~50% 감소할 것으로 예측되면서, 세계에서 가장 비싼 커피의 미래에 대한 우려가 커지고 있습니다. 게이샤는…