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커피 생두와 산지 그리고 산업에 관한 다양한 이야기

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커피 생두와 산지 그리고 산업에 관한 다양한 이야기
  • 스위스워터 디카페인 확장
    NEWS

    스위스워터, 620만 달러 투자로 무화학 디카페인 생산능력 확장에 나서다

    2026-09-232026-09-23

    캐나다 온타리오 증권거래소(TSX: SWP) 상장사인 Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc.가 2026년 9월 16일, 브리티시컬럼비아주 델타(Delta, BC) 소재 생산시설의 확장을 위해 620만 달러를 투자한다고 공식 발표했습니다. 이번 투자로 최대 생산량이 기존…

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  • 쓴 커피 유전자
    NEWS

    쓴 커피를 좋아하게 만드는 유전자, 그 힘의 한계를 밝히다

    2026-09-232026-09-23

    최근 커피 매체를 통해 소개된 국제커피과학정보연구소(ISIC)의 논문 하나가 눈길을 끌고 있습니다. 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 참가자 125,578명의 유전자 데이터를 분석한 이 연구는 “쓴맛 나는 무가당 커피를 좋아하는 성향이 특정 유전자와 관련…

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  • 잠비아 커피
    NEWS

    짧은 역사, 큰 반전 – 잠비아 커피가 품질로 세계 무대에 서다

    2026-09-142026-09-14

    잠비아 커피 산업은 1900년대 초중반 거듭된 실험적 실패를 딛고 1967년에야 첫 성공적인 재배지를 확보한, 아프리카 커피 생산국 중에서도 유독 짧은 역사를 가진 나라입니다. 그럼에도 최근 몇 년 사이 네스프레소의 한정판…

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  • 로부스타 기후변화
    NEWS

    로부스타 “기후 회복력” 신화, 관개수로 가려진 진실이 드러나다

    2026-09-142026-09-14

    지난 10년간 커피 업계에서는 “기온이 오르면 아라비카는 힘들어지지만 로부스타는 잘 버틴다”는 이야기가 거의 정설처럼 통했습니다. 하지만 2026년 8월 27일 국제학술지 Sustainable Development에 실린 리뷰 논문은 이 통념을 정면으로 뒤집었습니다. 영국…

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  • 2026 슈퍼 엘니뇨
    NEWS

    슈퍼 엘니뇨가 흔드는 커피 지도, 남미는 왜 가뭄의 표적이 됐나

    2026-09-08

    세계기상기구는 태평양이 2026년 하반기 전 세계 기후를 좌우할 ‘슈퍼 엘니뇨’ 국면에 접어들고 있다고 밝혔습니다. 통상 3~6월 사이 발달해 이듬해 초 정점을 찍는 엘니뇨와 달리, 이번 사례는 8월부터 10월 사이 강도가…

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  • 인도네시아 지진
    NEWS

    플로레스 지진, 커피 심장부 만가라이를 뒤흔들다

    2026-09-02

    2026년 8월 15일 인도네시아 플로레스섬 인근에서 발생한 규모 7.7 지진의 피해 규모가 시간이 지날수록 커지고 있습니다. 특히 사망자와 시설 파손이 집중된 만가라이·동만가라이·나게코 지역은 플로레스 아라비카·로부스타 생산량의 약 90%를 차지하는 핵심…

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  • NKG 지속가능성
    NEWS

    NKG 지속가능성 전략, 방향은 맞지만 투명성은 절반의 성공

    2026-08-312026-08-31

    Neumann Kaffee Gruppe(NKG)가 함부르크 본사에서 ‘지속가능성 보고서 2026’과 함께 새로운 지속가능성 전략을 발표했습니다. 이번 보고서는 처음으로 EU CSRD 형식을 도입하고 이중 중대성 평가를 거쳤다는 점에서 대형 그린커피 트레이더 중에서도 비교적…

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  • 리벡스 커피
    NEWS

    기후위기 시대, 새로운 커피 ‘리벡스’가 등장했다

    2026-08-272026-08-27

    영국 큐 왕립식물원의 아론 데이비스 박사 연구팀이 리베리카(Coffea liberica)와 엑셀사(Coffea dewevrei)라는 두 커피 나무가 자연적으로 섞여 만들어진 교배종을 유전체 분석으로 처음 공식 확인했습니다. 이 하이브리드에는 ‘리벡스(Coffea × libex)’라는 이름이 붙었고,…

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  • 재생 커피
    NEWS

    IDH, 베트남 등 4개국 커피 산지에 ‘재생’의 씨앗을 심다

    2026-08-26

    네덜란드 지속가능무역기구 IDH가 베트남 하노이에서 열린 지속가능 커피 라운드테이블을 통해 새로운 4년짜리 투자 플랫폼 ‘레질리언트 커피 프로그램(RCP)’을 공개했습니다. 베트남, 인도, 콜롬비아, 우간다 네 개 원산지를 대상으로 하며, 2030년까지 약 30만…

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온라인 생두 탐색 서비스 '내 생두를 찾아줘(FIND MY GREEN COFFEE)'의 블로그입니다. 커피 생두와 산지에 관한 최신 뉴스 그리고 커피 산업의 여러 이야기들을 정리합니다. 커피에 대한 시야를 넓혀보시기 바랍니다.


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